☆簡単☆バーニャカウダ

お好みの野菜をスティック状にカットします！

ニンニクをみじん切りにします！
中国産など小粒の物は3片ぐらいあった方が良い。

アンチョビをペースト状になるまで刻む！

沸いてきたらアンチョビを加えて軽く火を通す。

白ワインを加えてアルコールが飛ぶまで加熱。

生クリームを加えて、焦げないよう弱火で少しトロみが着くまで煮詰める。