柔らか和風梅香る～酒蒸しチキンステーキ♪

Name: 柔らか和風梅香る～酒蒸しチキンステーキ♪
Ingredients: 鶏肉 2枚; 昆布だし 4g(スティック1/2本); 酒 50cc; 白だし 大さじ1; みりん 大さじ1; 梅干し 1〜2個; ブラックペッパー 適量; ローズマリー 適量

Description

酒蒸しで♪柔らか仕上げ( ＾∀＾)
盛り付け洋風の時ほど～和風味のMSTcooking♪

2枚

昆布だし

4g(スティック1/2本)

酒

50cc

白だし

大さじ1

みりん

大さじ1

梅干し

1〜2個

ブラックペッパー

適量

ローズマリー

適量

包丁等で無数にさして反り返り防止♪

皮面をパリパリに焼き余分な脂は落として
しっかりとキッチンペーパー等で取り除きカロリーカット(・∀・)人(・∀・)♪

梅干しは～大きい紀州梅使用♪

美味しそぉ～な梅干しを頂いたので♪

鶏もも肉を梅干しパワーで♪
さっぱりにアレンジ(・∀・)人(・∀・)

洋風な盛り付けの時ほど→【和】なMSTcooking♪

ビールにも◎
日本酒にも◎
ワインにも◎

レシピID : 5953843 公開日 : 19/12/30 更新日 : 19/12/30