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【準備】●材料を切る。●調味料をあわせておく。
【手順】①鍋に油をひき、にんにくを香りよく炒める。
【手順】②豚肉を入れて炒め、火が通ったら玉ねぎと人参を加えて炒める。
【手順】③水とコンソメを加え、一煮立ちさせ、アクをとる。
【手順】④キャベツ、豆腐、にらを加える。
【手順】⑤材料に火が通ったら、調味料を加え、塩で味を調える。
【手順】⑥仕上げにごま油を加える。
稲城市学校給食
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