絶品♡鶏ももの塩だれ焼き
Description
安い鶏肉を使い、スタミナ満点！
食べ応えがある、我が家で人気のメニューのひとつです♪♪
MANATELIER
作り方
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1
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鶏もも肉に、酒をふり揉みます。
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2
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さらにごま油を入れて揉み揉み・・・
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3
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塩・砂糖・レモン汁・ニンニク・こしょうをボウルに混ぜ、【２】を３０分ほど漬け込みます。
※たまに裏返して、じっくり漬け込みます。
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4
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フライパンに少量の油をしき、【３】を皮目から焼き、蓋をします。※テフロン加工なら油はしかなくていいです。
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5
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蓋を取って肉を裏返し、キッチンペーパーで水気と余分な油を拭き取りながら焼きます。
※皮目を焼く時と同じ調子で焼くと、けっこう焦げ付きます。
様子を見ながら焼いてください。
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6
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カットしてお皿に盛り、青ネギをふって出来上がり♪
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7
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2008.8.4
夕飯に作りました♪
旦那さん『美味しいから飲み込みたくない・・・』
それって本当に美味しいの?笑
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コツ・ポイント
牛肉や豚肉に比べて、安くで手に入るし低カロリー♪
しかも、たれを混ぜ合わせて漬け込むだけだから、お助かりなレシピです。
しかも、たれを混ぜ合わせて漬け込むだけだから、お助かりなレシピです。
このレシピの生い立ち
いつもお世話になっている料理ブログのレシピを参考に作りました。
旦那さんにもすごく好評で、嬉しくて載せてみました♪
旦那さんにもすごく好評で、嬉しくて載せてみました♪
MANATELIER
