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下味鶏肉を一口大に切り、塩こしょうandクミン少々、イエローペッパー(小さじ1)、レモン汁大さじ1でマリネする。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを炒めて、玉ねぎと下味を付けた鶏肉を炒める。
レモン汁1個分(150ml)、イエローペッパー小さじ1、を入れる。
ふたを閉めて弱火で10〜20分程煮る。
塩こしょうandクミンで味をお好みに整えて、出来上がり♪
イエローペッパーは、五反田にあるキョーダイマーケットで入手!ネットでも購入できます!