レンジで簡単ふわふわ豆腐シューマイ
ぽむまりん
作り方
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1
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椎茸の玉ねぎ、白菜をみじん切りする。白菜1枚はそのままにしておく。
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2
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ボールに鶏ミンチ(がっつり食べたい方は豚ミンチでOK)、ごま油、☆の調味料を入れる。
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3
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ミンチに粘りが出るまでよく混ぜる。
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4
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豆腐を入れて潰しながら混ぜる。
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5
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椎茸、玉ねぎ、白菜を入れてさらに混ぜる。
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6
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片栗粉を適量入れて全体をよく混ぜる。
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7
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手のひらに焼売の皮をもってスプーンで中央にミンチを置き、握りようにして形を整える。
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8
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お皿に白菜を敷き隙間を少し開けながらシューマイを乗せる。
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9
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ラップをふんわりとかけ
600Wレンジで3分、一度出してシューマイ同士がくっついてないか確認し、またレンジで3分する。
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10
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爪楊枝で刺してミンチがつかなければ完成です！！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
蒸し器を使わずに簡単にシューマイを作りたいとおもってレンジで挑戦！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
