ビビンバ丼!?

Name: ビビンバ丼!?
Yield: 2人分
Ingredients: ひき肉 １５０ｇ; にら 1/2束; もやし 2/3束; にんじん 色づけ程度; ニンニク １かけら; しょうが にんにくと同じくらい; 醤油; みりん; 酒; ごま油; 鷹の爪 お好みで; あったかいごはん お好きにどうぞ

Description

会社のおばちゃんに教わった、超カンタンビビンバ丼♡
本当にビビンバ丼って料理なのかは謎。。

お弁当にも☆

なべとも1228

材料（2人分）

１５０ｇ

1/2束

2/3束

色づけ程度

ニンニク

１かけら

しょうが

にんにくと同じくらい

■ 醤油

■ みりん

■ 酒

■ ごま油

鷹の爪

お好みで

あったかいごはん

お好きにどうぞ

作り方

1

熱したフライパンにごま油をしいて、にんじん、モヤシ、ニラを炒める。
2

１を醤油大さじ２程度で味付け。
火からおろし、皿にあけておく。
3

もういちどフライパンを熱してごま油少量しき、鷹の爪、にんにく、しょうがを炒める。少しにんにくの色が変わってきたらひき肉を炒める。
4

３を、酒・みりん・醤油で味付けする。
5

あつあつのごはんを茶碗によそう。
6

ご飯の上に２と４をのせて出来上がり♡
卵をのせると豪華に！

コツ・ポイント

まぁ、かんたんに言えば野菜は醤油で、肉は焼肉のタレで味付けてご飯にのせるだけ(｡￫‿ฺ￩｡)

野菜のほうは、味付け」というより香り付け程度にお醤油をたらすこと！そのほうが、野菜もしゃきしゃきでおいしいです♡ 分量は測ったことがないのでまたこんど、少しずつ載せるつもりです。適当レシピですみません。。。お肉の味付け、お味噌ベースとかもおいしそう！！！