リカちゃん♡タイ*パットシーユ*の画像

Description

迷宮グルメ異郷の駅前食堂(タイ サイロット編)に出て来たメニュー
パットシーユ(センヤイ(米粉幅広麺)と鶏肉の醤油炒め)

材料

センヤイ(米粉の幅広麺←フォー代用)
お湯で戻して1掴み
タイの醤油調味料
小1/2
醤油
小1/2
オイスターソース
小1/2
鶏がらスープ
小1/2
粉唐辛子
食べる際にお好みで
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    センヤイ(代用でフォー)は

  2. 2

    写真

    お湯で戻し

  3. 3

    写真

    水を切っておきます

  4. 4

    写真

    たまごを

  5. 5

    写真

    炒り

  6. 6

    写真

    ほうれん草も

  7. 7

    写真

    炒めて別に移しておきます

  8. 8

    写真

    鶏肉を炒め

  9. 9

    写真

    センヤイを加え

  10. 10

    写真

    タイの調味料(香辛料と砂糖の入った醤油)

  11. 11

    写真

    日本の黒醤油も加え

  12. 12

    写真

    オイスターソース

  13. 13

    写真

    鶏ガラスープで

  14. 14

    写真

    しっかり炒めます

  15. 15

    写真

    たまご ほうれん草を加え

  16. 16

    写真

    めしあがれ!

  17. 17

    写真

    醤油はこちらをつかいました!

  18. 18

    写真

    タイのモノです\(^o^)/

  19. 19

    写真

    麺はプチプチ切れるし
    ぷりっニュル感w

  20. 20

    写真

    味はしっかり吸い込み
    すき焼きの最後まで残った葛切りに火を加えた感覚

コツ・ポイント

迷宮グルメ異国駅前食堂のタイ編!

異国文化に興味があるので面白い!!
手に入りそうな現地の調味料は200円までと決めて地元にある海外食品スーパーで探しています(*^^*)

こちらは日本人好みでしたよ☆*。゚

このレシピの生い立ち

レシピ?
レシピID : 5957295 公開日 : 19/12/20 更新日 : 20/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート