セブンの炙り鯖飯(お弁当用)
作り方
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1
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ご飯を用意。私はサトウのご飯的なパックご飯150gで。後で冷蔵するので温かくなくて大丈夫。
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2
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鯖塩をこんがり焼いて、骨を抜いて、程良いサイズにほぐす。
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3
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お弁当箱(私はタッパーにラップだけど…)に、ご飯を敷き、胡麻油、鰹節、千切った焼き海苔、ほぐした鯖塩、炒りごまをかける。
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4
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海苔の佃煮、ほうれん草、高菜はお好みで!完成!
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コツ・ポイント
鯖塩の骨をちゃんと取るコトかな?お弁当なので、あるモノ何でも乗せちゃえ!ほうれん草、高菜、海苔の佃煮はあったので、入れた感じ(笑)
このレシピの生い立ち
夕飯用に塩鯖買ったんだけど、何か色々材料揃ってるな、再現できるな、とお弁当にしてみました(^^)