下仁田ネギの肉味噌あんかけ？
Description
群馬の友達から名産貰ったけどはてさてどうしようかな？
佐渡子☆
材料
あるだけ
使いたいだけ
味噌
肉の量を見てだけど大体大さじ1くらいで
酒
適当に
みりん
適当に
めんつゆ
好みで
唐辛子
好みで
塩
好みで
半丁
糸唐辛子
見た目のオプションなので
作り方
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1
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下仁田ネギの白い部分を適当に切ってフライパンに並べて水をコップ半分ちょいくらい入れて蒸し焼きに。
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2
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その間にネギの緑の部分（っても3センチ位）をみじん切りにして挽肉使おうとしたらチルドのハンバーグがあったので今回はこれを
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3
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油を引いたフライパンでネギのみじん切りと肉を炒め
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4
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豆腐と味噌酒みりんと今回は元々味付きの肉を使ったから様子見てめんつゆや塩や唐辛子使って味見して完璧に。
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5
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そうこうしてたらネギがいい感じに。
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6
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皿にネギ入れてあんかけて見た目にイケるかなとこないだ丁度買ってあった糸唐辛子で飾って完成。
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7
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※今回先に使わないといけなかった惣菜肉を使ったけど挽肉でも細かめの肉類ならなんでもやれます。
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コツ・ポイント
肉味噌あんは個人の好みで作ればいいんじゃないかな！
このレシピの生い立ち
下仁田ネギって焼いて食おうかすき焼きにしようかしか思いつかない…結局焼いたw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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