玄米でなめ茸炊き込みご飯

びん詰のなめ茸を使用。おにぎりにするときは長いなめ茸は適当にカット。

玄米を研ぎ普段の水加減で準備。私は一晩浸水します。なめ茸分としてそこから大さじ一杯ほど取り除く。

なめ茸を投入しごま油をたらす。風味がよいです。