クリスマス・パーティの簡単なチキン★
パールほのか
作り方
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1
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材料の全貌
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2
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○の、
玉ねぎ・ニンニク・しょうがをすり落とす。
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3
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２のすり落とした中に
●の、
酒(白ワイン)、みりん、醤油、砂糖、塩こしょうを入れて肉の漬け汁を作る。
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4
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鶏肉の骨に沿って切り込み。
裏に返し、皮の身にも切れ込みを入れる。
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5
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ジップロックに３と４を入れて、
2〜3時間漬ける。
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6
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オーブンの角皿にアルミホイルを敷き、☆バターを塗る。
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7
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５の肉を、
★のブロッコリー、さつまいも などの野菜と一緒に角皿に並べる。
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8
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オーブンで250℃の20〜25分、
肉に少し焼き目が欲しい時はグリルで3分。
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9
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今回は、お歳暮で頂いたみかんも一緒に焼いてみました！
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10
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完成です。
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コツ・ポイント
○玉ねぎの中に漬けると肉が柔らかくなります！
○野菜は盛り付ける際に色があると、キレイです！
○野菜は盛り付ける際に色があると、キレイです！
このレシピの生い立ち
クリスマスに買っていましたが、購入品は味が濃すぎて子どもが食べないので、自分でアレンジしたらパクパクと食べてくれたので毎年恒例となりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
パールほのか
