シラスと菜っ葉のおかず
Description
シラスと菜っ葉の、ご飯にも酒のアテにも合う!
材料
(2人分)
作り方
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1
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シラスはサッと水洗いして、水気を切って、レンジでチン(600wで30秒)
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2
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菜っ葉は細かく切る。
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3
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生姜は皮を剥いてあらみじん切りに
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4
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フライパンにごま油をしき、温まったら生姜を加える。生姜をの香りが出てきたらシラスを加える。
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5
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顆粒だし、醤油、みりんを加え、水気をとばす。
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6
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水気がとんだら、刻んだ菜っ葉を加える。菜っ葉がしんなりして、シラスと混ざって馴染んだら出来上がり
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コツ・ポイント
菜っ葉以外で、小松菜、ほうれん草を使う場合、1束使っていいと思います!
このレシピの生い立ち
大根丸々いただいたので。骨粗鬆症のお悩みがある方は、是非!
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