ちょこっとおつまみ：蒟蒻と薩摩揚げの炒め

Name: ちょこっとおつまみ：蒟蒻と薩摩揚げの炒め
Yield: 2人分
Ingredients: 蒟蒻 1/4枚; 薩摩揚げ 1枚; ごま油 小さじ1; 生姜(チューブ) 小さじ1/2〜; お醤油 小さじ1; 鰹粉 2つまみ; 青のり 1つまみ; ごま 1つまみ

Description

余ったおでんの具で簡単おつまみ。生姜醤油+鰹粉・青のりでグレードアップ♪(o´ｴ｀o)b
お弁当にも♪(冷凍不可)

sweeterm

材料（2人分）

蒟蒻

1/4枚

薩摩揚げ

1枚

ごま油

小さじ1

生姜(チューブ)

小さじ1/2〜

お醤油

小さじ1

鰹粉

2つまみ

青のり

1つまみ

ごま

1つまみ

作り方

1

蒟蒻を細切りにして1分程湯がく。
2

薩摩揚げに熱湯をかけて油をおとし、細切りにする。
3

ごま油で炒め、生姜、お醤油を絡める。
鰹粉、青のり、ごまをふる。

コツ・ポイント

・生姜の量はお好みで。
・ごまはなくても( *´艸｀)

このレシピの生い立ち

おでんを作ると具材が余るので、お弁当おかずやおつまみにしています。

レシピID : 5960460 公開日 : 19/12/23 更新日 : 19/12/23

このレシピの作者

sweeterm

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023
調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推
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