ビーツパウダーのポップなカップケーキ♪
株式会社マルハ物産
作り方
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1
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バターを室温に戻しておく。
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2
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A.をボウルに入れて混ぜ、ふるう。
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3
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ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜたら砂糖を入れてさらに混ぜる。
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4
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3に溶き卵を2回に分けて加え、混ぜる。
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5
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2の粉に4を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
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6
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ケーキカップの半分くらいまで生地を流し入れる。
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7
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予熱しておいた180℃のオーブンで15分焼き、オーブンから出して冷ましておく。
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8
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砂糖と生クリームをボウルに入れ、ハンドミキサーで柔らかめのホイップにする。
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9
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ビーツパウダーを2回に分けて混ぜ入れ、ハンドミキサーで固めのホイップに仕上げる。
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10
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9を絞り袋に入れ、冷ましておいたケーキの上に絞り、お好みのトッピングをして、完成。
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コツ・ポイント
ホイップクリームのビーツパウダーは、最初に入れるのではなくある程度ホイップが仕上がった時に加えてください。(初めに入れるより色付きが良くなります）
このレシピの生い立ち
ビーツのピンク色を最大限に生かしたスイーツを作りたかったので。
(真っ赤な野菜 ビーツパウダー使用)
(真っ赤な野菜 ビーツパウダー使用)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
株式会社マルハ物産
