クリスマスやおもてなしに★リースバゲット
作り方
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1
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クリームポテサラを作る。
クリームチーズは冷蔵庫から出して室温に戻しておく。(30分くらい)
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2
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じゃがいもは皮を剥き、8当分くらいに切って耐熱容器に入れ、ふんわりラップをしてレンジで3分加熱。
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3
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①、②と塩を混ぜて、フォーク等でよく混ぜて完成。
※ボソボソ感が気になる場合は、牛乳や生クリーム(分量外)を少量足す
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4
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バゲットは2〜3センチ幅に斜めに6個切り出し、サンドできるように中心部に切り込みを入れる。
※下1センチほど残して深めに
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5
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ハムは真ん中を3センチ幅切り出したら、端からクルクル巻いてお花にする。
サーモンも同じように巻く。
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6
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バゲッドを開き、スプーンでポテサラを方半分に盛り、反対サイドにハムやサーモンで作ったお花を入れる。
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7
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最後に、両サイドにベビーリーフを入れ込んだら完成!
丸いプレートにリース状に盛るとクリスマスリースのようになります★
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コツ・ポイント
バゲットはお好みで一回焼いても美味しいです!
このレシピの生い立ち
バゲットレシピ