ラップで簡単！キムパ♪大葉入り♪
京たまご
作り方
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1
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たくあんを棒状に切ります。１㎝角でもいいですが、細くこまかく切っておくと食べやすいですよ。
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2
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にんじんを千切りにして、電子レンジにかけて蒸します。
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3
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粗熱が取れたら水気を絞って、◎印を加えて混ぜます。
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4
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ニンニクはすりおろして●印をあわせます。
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5
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フライパンに油をいれて炒めていきます。
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6
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豚肉が完全に火がとおったら●印を加えて炒めます。
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7
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からめば火をとめます。
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8
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卵に★を入れて混ぜて、卵焼きを作ります。冷めたら縦半分に切ります。
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9
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ご飯に、☆印を入れて混ぜます。粗熱をとります。
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10
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海苔より大きいラップをひいて海苔をおきます。
ご飯を広げます。上3cm・横1cmあけます。
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11
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にんじん・卵をおきます。
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12
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豚肉・たくあんを更に上におきます。
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13
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最後に大葉で具材を覆うように置きます。
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14
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下からラップごとクルクルとぎゅっと巻きます。
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15
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巻き終わりを下にして、ラップごと巻きます。10分ぐらいは置いて、海苔をのじませます。
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16
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キッチンペーパーを濡らして、軽く水気をしぼったもので包丁を拭きながら切ります。8等分が切りやすいと思います。
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17
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※海苔巻きの場合はラップを外して切った方がやりやすいと思います。
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コツ・ポイント
下からクルクルと巻いて下さい。最後にぎゅっと巻けば完璧です！
このレシピの生い立ち
まきす、がない時にでも綺麗に巻きたくてラップを使って巻きました♪ラップだとぎゅっとできるので簡単ですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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京たまご
