らっきょうdeポークチャップ
Description
玉ねぎのかわりにラッキョうをいれたポークチャップ。これが意外と美味しいです。甘みと酸味、豚肉にもケチャップにもあいますよ。こくがでました～♪
commeline
材料
（２人分）
作り方
コツ・ポイント
私は豚肩ロースを使ったので、豚を入れて５分ほど煮込みました。ロース肉だと長く煮込むと硬くなります。気をつけてくださいね。今回は醤油を使いましたが、ウスターでもOKです。ラッキョウの甘さ、酸味によって調味料がかなり変ってくると思います。私は甘みが足りなかったので、蜂蜜を加えましたがウスターですと必要ないかもしれませんね・・・お好みでどうぞ～♪ ポークチャップは甘めな方が美味しいですよね
このレシピの生い立ち
ラッキョウがたくさん余ったので、玉ねぎのかわりに入れてみました。こくが出て美味しかったです。ラッキョウが苦手な方も、気がつかずにいただけます＾＾
commeline
