丸焼きチキン　ダッチオーブンVer.

野菜はなんでも良いけれど、カラフルな色合いになるようにチョイスしてね。
ブロッコリーやトマトは焼いた後に飾ると色鮮やか。

注:蓋に接触してる部分は焦げます。今回、鶏皮とブロッコリーが接触していて焦げました。アハハ。

クリスマスの夕方、スーパーに行ったら丸焼き用チキンしかない！！仕方なく買ったものの、時間が無い。
ダッチオーブンを引っ張り出して急いで調理しましたが、驚く程美味しくできました！