2019年Xmasベリー♦️ベリームースの画像

Description

❄️❤️Xmasパーティーのデザートに
ベリーBerryムース❤️❄️をスコップCake仕立てに
作り娘がデコレーション

材料 (5号サイズ(15cm) 1台)

レモン汁
小さじ1
ブレンダーで
ピューレにする
②アガー小袋
1袋5g
グラニュー糖
35g
グラニュー糖
10g
MixBerry
半袋
チョコスポンジ底に敷く
半分

作り方

  1. 1

    ①の材料をボールに加えブレンダーでピューレにする
    ②小鍋に材料を加え沸騰しない程度に温め
    粗熱を取り①を混ぜる

  2. 2

    ③別ボールに材料を加え
    ホイップクリームを作り
    8分立て(やや固め)にする
    ③2~3回に分け②に加え混ぜながらムースに

  3. 3

    ⚫️ガラスcake型の皿に
    チョコスポンジ
    冷凍いちご適量スライスした物を側面に張り
    上記いちごムースを流し空気ぬき

  4. 4

    MixBerryを
    娘がSMILEマークで☺️
    デコレーションしてくれました❤️

  5. 5

    冷凍庫で冷え固めスコップで
    小皿に取り分ける

    ♦️余った分は冷凍にして♦️
    アイスムースcakeに
    ☺️楽しめます☺️

  6. 6

    ~追試~

    スポンジは今回こちらに
    ココアでは無くブラックココアを使用しました

    レシピID:3784682

コツ・ポイント

~コツ&ポイント~

今回はBerry系でしたが
好きなフルーツで

スポンジもプレーン(白)
抹茶(緑)
珈琲または紅茶(茶色)でも☺️❤️

このレシピの生い立ち

★Xmasパーティーのデザートに 
イチゴムース
MixBerryを使って作りました★
( ´∀`)人(´∀` )
#クリスマス
レシピID : 5967570 公開日 : 19/12/31 更新日 : 22/12/19

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