大根大量消費。小松菜と大根の漬物。
Description
簡単な漬物です。
クック3IP04I☆
作り方
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1
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袋に大根と小松菜を入れたら、砂糖80gを入れよく混ぜる。次に塩20g入れて混ぜる。一晩位おいとく。
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2
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ID5208005きゅうりの漬物とおんなじ。人参入れても彩りよいですね。
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3
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実家から野菜が来たので、作り方のせます。。砂糖80gはかる
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4
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塩20gはかる。
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5
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実家の大根
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6
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小松菜沢山。。多過ぎなので、虫食い葉っぱの部分は捨てつつ。。
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7
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大根、小松菜、適当に切って1キロをジップロックへ
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8
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砂糖入れてまぜまぜ
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9
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砂糖よく混ざったら、塩を混ぜる。
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冷蔵保存
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11
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昼間作って、夜はまだ浅漬かりです！がシャキシャキで美味しい！
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12
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小さい大根二本と、小松菜沢山で、適当に1キロにして作りましたので。とにかく1キロの分量なら、どの野菜でも美味しいと思う。
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コツ・ポイント
分量を測る事。
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんが漬けといた漬物です。分量はいつもとおなじで、野菜が違うだけです。
クック3IP04I☆
