*基本のそばつゆ*
モカシナ
作り方
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1
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お鍋に水400ｃｃと干し椎茸もそのまま入れて火にかけます。
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2
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沸騰したら残りの調味料をすべて入れてできあがり よ～く冷やしてざるそばなどにどうぞ・・・
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3
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残りもののきんぴらで作ってみました
☆きんぴら天そば☆
（ID821932)
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コツ・ポイント
椎茸は出汁をとる為なのでお水などで戻さないでさっと洗って使ってください。 もちろん 最後はおそばと一緒に食べてください。味がしみておいしいですよ
このレシピの生い立ち
いつもの作り方です。
モカシナ
