炒り豆腐
moominworld
作り方
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フライパン又は鍋にごま油を入れひき肉を炒める。
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ひき肉の色が変わったら絹さや以外の野菜を入れ更に炒める。
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油がまわったら豆腐（水切り不要）を入れさらに炒める。
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豆腐と野菜が混ざったら、水と出しの素、●印の調味料を入れ、煮汁が少し残るくらいまで煮る。
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煮込み終わる寸前（約２、３分前位）に絹さやを入れ、最後に溶いた卵を入れて出来上がり♪
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2009年１月10日、ピックＵＰレシピに選ばれました★
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http://plaza.rakuten.co.jp/queenbee001/
↑コチラでブログやってます♪
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nonon2さん。つくれぽコメントが途中で掲載してしまいました
ご家族にも気に入って頂けて光栄です。
つくれぽ有難う！
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コツ・ポイント
普通のしいたけでもできます。シメジでも♪
ひき肉も今回は鶏ひき肉を使用していますが、豚でも以前作ったことあります。
ひき肉も今回は鶏ひき肉を使用していますが、豚でも以前作ったことあります。
このレシピの生い立ち
母が昔良く作ってくれていたのを自分流にアレンジ。
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