三日とろろ
作り方
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1
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長芋をすりおろす
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2
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塩、白だし、醤油、卵黄を入れてかき混ぜる
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3
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海苔を追加してもいいです
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コツ・ポイント
塩は、テイクアウトできるコーヒー屋さんとかにある、マドラースプーンを使うと分量がわかりやすくていいです ちなみに今回はそのスプーンで2杯入れました
このレシピの生い立ち
スーパーのチラシに三日とろろの事が載ってたので
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長芋をすりおろす
塩、白だし、醤油、卵黄を入れてかき混ぜる
海苔を追加してもいいです