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豚肉を角切りにし焼いてガーリック塩、すり生姜ケチャップ、ソースで味付ける。
ニョッキは野菜と塩で2分茹で茹で汁、ケチャップ、ソース、黒コショウ、ガーリック塩を煮詰めたソースをかける。
骨付き鶏肉を一口大大根と白だし、醤油、みりん、酒、で煮る。ネギを加える。水とき片栗粉でとろみ付ける。
キャベツのハムポテトサラダとイチゴを添える。