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材料を全てカット。玉ねぎセロリはみじん切り、人参とじゃがいも、はさいの目切りに。ベーコンも正方形に切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、刻みにんにく小さじ1とベーコンを入れて油をなじませつつ炒める。
玉ねぎ、セロリ、人参を加えて炒める。
じゃがいもも加えて更に炒め、ある程度火が通ったら鍋に移し、トマト缶、水、ブイヨンを加えて煮る。
沸騰したら火を弱め、１０～１５分煮込む。
味をみて、砂糖を加え、味を整えて完成です♡
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