海老のふわふわあげ

生のえびとはんぺん、玉子、お酒、塩、めんつゆをミキサーか、フードプロセッサーに入れます。形がなくなるまで混ぜます。

１をボールに出します。冷凍の枝豆をさやからだし、ボールの中に入れて混ぜます。

油を170度になったら２のたねを大さじに取り、油に入れて揚げます。周りがキツネ色になったら出来上がりです。