かぼちゃとサツマイモのサラダ
Description
ハマリます！めちゃくちゃ美味しくて。私のレシピの中でも一押し！ほんとに衝撃的な感じだよ。便秘解消にも。
TOMOCOcafe
作り方
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1
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卵はゆで卵にする。さつまいもは皮をむいて茹でる。かぼちゃも皮を取りレンジにかけて柔らかくする。チーズは１センチ角切りに。
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2
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ボウルにさつまいもとかぼちゃゆで卵を入れつぶしてマヨネーズ塩コショウで味付けする。最後にチーズを入れて混ぜる。
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3
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パンと耳をかりっとよく焼いて上にのせて食べるとおいしいです。もちろんそのままでも・・・
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コツ・ポイント
パンの耳以外にクラッカーや玄米ご飯にもよくあいます。
このレシピの生い立ち
以前行った居酒屋さんのつきだしを真似して作っているうちに改良されていきました。
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