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市販の天ぷら粉に水を合わせる
エビは殻を取って背わたをぬいておく
エビに1の衣を付けて180度の油で揚げる
醤油、酒、みりん、砂糖を合わせフライパンを弱火にしたら流しいれてへらで焦がさぬようにとろみがつくまで混ぜたら器にあけて冷ます。
揚がったエビを4のタレに付けて絡ませる
ご飯に塩をふり、真ん中に5のエビを入れて握り、少しタレをご飯につけたら4/1の海苔2枚で包み出来上がり。
たくさんでおいしそうですね!ありがとうございます
エビ天はうちもお弁当によく作りますよ~!有難うございます!