サワークリームでオレンジパウンドの画像

Description

バターの替わりにサワークリームを使ってサワーやかなパウンドケーキを焼いてみました。

材料 (パウンド型1台分)

2個
砂糖
100g
150g
オレンジorグレープフルーツ
果肉100g
オレンジピール(あれば)
20g
オレンジコンフィ(あれば)
適宜

作り方

  1. 1

    型に敷き紙orバターor製菓用マーガリン(分量外)を塗っておく。オーブンを170℃で予熱開始。

  2. 2

    ボウルに卵、砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。サワークリームを容器の中でスプーンで滑らかに混ぜてから加える。

  3. 3

    オレンジ、オレンジピールを加えてさらに混ぜる。

  4. 4

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。馴染んだら型に流す。

  5. 5

    オレンジコンフィを乗せる場合はここでトップにのせよう!

  6. 6

    170℃で30分焼き、こげそうならアルミホイルをしてさらに15分焼く。竹串を刺してみてドロッとした生地がつかなければオッケー。

  7. 7

    写真

コツ・ポイント

予熱している間にできて楽チン♪粉類入れたら混ぜすぎないでね☆

このレシピの生い立ち

生クリームから作られているサワークリーム。この酸味とクリーミーさを生かしたケーキが作りたくて♪バターも手に入りにくいしね☆
レシピID : 598024 公開日 : 08/06/29 更新日 : 08/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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whitebear
サワークリームで十分バターの代用になるのは新発見でした。サワークリーとオレンジでさっぱりな仕上がりで美味しい。砂糖減量レシピ感謝
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アンケセナ
フレッシュとセミドライブルーベリーで作ってみました。美味しく出来ました。
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ちびっひ
イチゴジャムで作ってみました。初めてのサワークリーム、楽しみです

とっても美味しそう♡素敵なレポをありがとぉ♡嬉しいな♡

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スクーバまま
マーマレードを上にかけ焼きました。簡単に出来、美味しかったです。

とっても美味しそう♡素敵なレポをありがとぉ♡嬉しいなっ♡