切り干し大根の中華サラダ

切り干し大根は水に入れ戻す。
柔らかくなったら水洗いして、食べやすい大きさに切る。

にんじん、きゅうり、ハムを千切りする。
きゅうりは塩一つまみで塩もみする。
ミニトマトは4つに切る

鍋にお湯を沸かし、切り干し大根とにんじんを茹でる。
柔らかくなりすぎないように！

ボールに★の材料を入れ☆の調味料は別のボールで混ぜ合わせた後、食べる直前に混ぜ合わせる。