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玉ねぎのポタージュ

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Description

野菜が足りないなーと思った時に
カボチャやレンコンなどでも作れます

楽天レシピ投稿済

材料 （2人分）

玉ねぎ
1個
バター
15g
コンソメ
1個
水
300cc
牛乳
100cc
塩
2つまみ
こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを薄くスライスして、バターでしんなりするまで炒める

  2. 2

    写真

    水とコンソメを入れて沸騰したらフタをして弱火で15分くらい煮込む

  3. 3

    写真

    一旦火を止め、3分位ブレンダーにかける(ミキサーでもOK)

  4. 4

    写真

    牛乳を入れ、塩で味を整える。
    弱火で温め直して完成

コツ・ポイント

ブレンダーにかける時間は長めにするとなめらかな舌触りになる

水や牛乳の分量は好みで加減する
味が薄いと思う場合は顆粒コンソメで調整する

このレシピの生い立ち

いろいろなポタージュを試した中の一つ
レシピID : 5981766 公開日 : 20/01/10 更新日 : 20/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年6月5日
写真
クックれれ⭐れいらん
玉ねぎの甘みたっぷりで美味しいです。生クリーム使わずにできるのがお手軽でした。
#おウチにあるもので
2021年5月19日
写真
ごまちゃん♡
ミキサーかけてないけど笑　玉ねぎと牛乳だけでこんなにおいしくなるなんて(^^) ペコリーノチーズかけていただきました最高！
#100均おわん(ﾟoﾟ;; #玉ねぎ消費 #簡単おいしい
2021年3月14日
初れぽ
写真
みまゆ
玉ねぎだけでポタージュ初めてですが美味しかったです(^^)
#玉ねぎポタージュ
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( )
7e_cook
玉ねぎのポタージュ
by 7e_cook