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保育園の定番メニュー☆白菜の煮びたし

レシピID:598243
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調味料を入れるタイミングがPoint!ごま油で炒めてから煮るので香り良し!おかわりする子も多いメニューです☆ 

材料

豚コマ 100g
白菜 3枚
しめじ 半パック
うすあげ 半分
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
大さじ1
ごま油 小さじ1
粉末かつおだし 適量
かつお節 少々

1

ごま油で豚コマ→白菜→しめじ→うすあげと炒めていく。

2

砂糖をふり入れ水分を出す。粉末かつおだしと醤油を入れ味を付けておく。

3

ひたひたの湯と酒を入れ水分が1/3くらいまで煮る。

4

火を止め、かつお節を入れ、ゆっくり味を馴染ませる。

5

写真

08.10.09
初の話題入りです(涙)作ってくださった皆様❤感謝です☆ありがとう!!

6

写真

09.07.03
初の100れぽ達成!只今約5200名の方がフォルダーに入れて下さってます!皆様ありがとう(涙)

コツ・ポイント

材料に味付けをしてから煮ていきます。この方法で仕上がりが全然違います!肉じゃがやカレー、豚汁(具を味噌で炒めてから)などの時もこの方法で作ってみて下さい! コクが出て美味しいですよ~
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

174(156人)

09/11/17

写真

い~お味です(o^∇^o)白菜たくさん食べれました。ありがとう♪

写真 ヒョウ

煮ると白菜いっぱい食べれますよね!つくれぽありがとう☆

09/11/16

写真

リピ♪大好きな味です(^▽^)bb

写真 まきーころ

まきーころsan♡いつもありがとぉ~♪リピ嬉しすぎます☆

09/11/15

写真

やさしい甘さで美味しかったです。定番にしたいです。

写真 E-よしはし

今の白菜は甘くて美味しいですよね!ぜひまた作ってね♪

09/11/15

写真

皆さんの言う通り優しいお味^^子供にぜひ食べさせたいメニューです

まっこりこりん

嬉しお言葉ありがとうございます!つくれぽ感謝です♡→ܫ←♡

09/11/14

写真

本当に美味しくて感謝感謝です!

とりチャン☆

こちらこそ感謝感謝です!!美味しそうなれぽありがとう♪

09/11/07

写真

豚肉なしでも美味しかったです(笑)さすが保育園のメニューですね!

みーたん先生

白菜がとろとろなのが伝わってきます!美味しそうなれぽ有難う☆

09/11/06

写真

今回しめじがなかったけど何度作っても飽きないメニューです。

ひがのん

ほんとですか!!嬉しいお言葉ありがとうございます♡→ܫ←♡

09/11/05

写真

肉なくて竹輪で☆好きな味です〜!

A‐SA☆

竹輪っていい味出しますよね♪アレンジれぽありがとう♡→ܫ←♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/06/24
保育園の定番メニューです。おうちで再現してみました。

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