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保育園の定番メニュー☆白菜の煮びたし

レシピID :598243
メイン画像
調味料を入れるタイミングがPoint!ごま油で炒めてから煮るので香り良し!おかわりする子も多いメニューです☆ 

材料

豚コマ 100g
白菜 3枚
しめじ 半パック
うすあげ 半分
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
大さじ1
ごま油 小さじ1
粉末かつおだし 適量
かつお節 少々

1

ごま油で豚コマ→白菜→しめじ→うすあげと炒めていく。

2

砂糖をふり入れ水分を出す。粉末かつおだしと醤油を入れ味を付けておく。

3

ひたひたの湯と酒を入れ水分が1/3くらいまで煮る。

4

火を止め、かつお節を入れ、ゆっくり味を馴染ませる。

5

写真

08.10.09
初の話題入りです(涙)作ってくださった皆様❤感謝です☆ありがとう!!

6

写真

09.07.03
初の100れぽ達成!只今約4,000名の方がフォルダーに入れて下さってます!皆様ありがとう(涙)

コツ・ポイント

材料に味付けをしてから煮ていきます。この方法で仕上がりが全然違います!肉じゃがやカレー、豚汁(具を味噌で炒めてから)などの時もこの方法で作ってみて下さい! コクが出て美味しいですよ~
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

117件 (107人)

09/07/10

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二日連続ごめんなさい(笑)ヤバいよ〜おいしすぎるよ〜(涙)

ゆうぴゃん♪♪♪

連続れぽ嬉しいよ~~(涙)ゆうぴゃんsanありがと♡→ܫ←♡

09/07/09

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おいしい〜!味見の箸が止まりません(汗)

ゆうぴゃん♪♪♪

あはは!嬉しいコメントありがとねん(。◠‿◠ฺ。) 感謝☆

09/07/08

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こんにゃくといんげんをいれました☆優しい味で美味でした♪

透子t

煮込んだ蒟蒻好きです!!絶対に美味しいね♪アレンジれぽ感謝☆

09/07/06

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舞茸を使いました〜家族で食べられてとてもおいしかったです

アロエ乳液

舞茸いいおだしが出そうですね!くた~となった白菜が美味しそ☆

09/07/04

写真

久しぶりにおいしそ〜な白菜発見!即このレシピ浮かびました♡

kayoyama23

美味しい白菜だともっと調味料少なくて良さそう!ありがとね☆

09/07/04

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こくがあって美味!1歳のチビも食べてくれて嬉しかった(≧∇≦)♡

あっちゃん(^-^)

食べてくれましたか!嬉しいですね♪沢山ヨシヨシしてあげてね♡

09/07/04

写真

優しいお味(^^)薄味でたくさんたべられますね。ごちです♪

いかりんGOO

いかりんさん♡この写真食欲そそられます!つくれぽありがとう♪

09/07/03

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材料少なかったけど美味しかったです!次はもっと沢山作らないと♪

JUNSEIママ

煮てたらほんと嵩びくになりますよね!!つくれぽ嬉しいです♪

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Tsukurepo

コメント 7件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/06/24

保育園の定番メニューです。おうちで再現してみました。

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