保育園の定番メニュー☆白菜の煮びたし
レシピID:598243
調味料を入れるタイミングがＰｏｉｎｔ！ごま油で炒めてから煮るので香り良し！おかわりする子も多いメニューです☆
材料
| 豚コマ | １００ｇ |
| 白菜 | ３枚 |
| しめじ | 半パック |
| うすあげ | 半分 |
| 醤油 | 小さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 粉末かつおだし | 適量 |
| かつお節 | 少々 |
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1
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ごま油で豚コマ→白菜→しめじ→うすあげと炒めていく。
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2
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砂糖をふり入れ水分を出す。粉末かつおだしと醤油を入れ味を付けておく。
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3
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ひたひたの湯と酒を入れ水分が１/３くらいまで煮る。
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4
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火を止め、かつお節を入れ、ゆっくり味を馴染ませる。
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5
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08.10.09
初の話題入りです（涙）作ってくださった皆様❤感謝です☆ありがとう！！
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6
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09.07.03
初の100れぽ達成！只今約5200名の方がフォルダーに入れて下さってます！皆様ありがとう（涙）
コツ・ポイント
材料に味付けをしてから煮ていきます。この方法で仕上がりが全然違います！肉じゃがやカレー、豚汁(具を味噌で炒めてから）などの時もこの方法で作ってみて下さい！ コクが出て美味しいですよ～
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
174件
(156人)
煮ると白菜いっぱい食べれますよね！つくれぽありがとう☆
まきーころsan♡いつもありがとぉ～♪リピ嬉しすぎます☆
今の白菜は甘くて美味しいですよね！ぜひまた作ってね♪
嬉しお言葉ありがとうございます！つくれぽ感謝です♡￫ܫ￩♡
こちらこそ感謝感謝です！！美味しそうなれぽありがとう♪
白菜がとろとろなのが伝わってきます！美味しそうなれぽ有難う☆
ほんとですか！！嬉しいお言葉ありがとうございます♡￫ܫ￩♡
竹輪っていい味出しますよね♪アレンジれぽありがとう♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/24
保育園の定番メニューです。おうちで再現してみました。
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この先に味付けして煮るの方法でかぼちゃを煮たらもう最高♡
とっても美味しくほくほくなかぼちゃの煮物が出来ました(*^o^*)
ほんとですか！！ やった☆ このやり方、白菜の煮びたしより芋系の煮もののほうが効果分かるかもしれないですね！ 先に味付けだと煮崩れないし！私もかぼちゃ食べたくなりました♪
ｺﾝﾊﾞﾝﾜ_φ(ﾟω^* )♪
話題入りおめでとぉ(o ゝ∀･)ﾉ☆*
これからますます白菜が美味しくなりますね♡
またお世話になりますね(^^)v
さっそくありがと～☆
私にとっては初めての話題入りだよ～（涙）
これ嬉しいもんだね～♪
やよぴんさんのお陰だ❤ うきっ☆
こちらこそお世話になりまっす！
コメントありがとうございます！！
何回もリピだなんて嬉しすぎますよ～♪
私も久々に食べたくなりました（笑）
コメント残してくれてありがとうございます！
作ってもらえて嬉しいです～♡￫ܫ￩♡
気が向いたらまた作ってね☆
こんばんは(^o^)
保育園レシピをちょこちょこ拝見させていただいてます♪わのなのです(*^_^*)
最近、１歳７カ月の息子の食べムラがひどく、困っていたところ、保育園レシピに出会い、活用させていただきました。すると！よく食べてくれるんです！！
私としては、もーぅ嬉しくて嬉しくて♡＼(^o^)／♡
これからも息子飯に沢山参考にさせていただきます！！
保育園レシピに出会え、嬉しかったのでお礼まで☆