焼きカレーラーメンの画像

Description

いつものラーメンに飽きたらちょっとエスニック風に。短時間で手早くできます。ひとりランチにもどうぞ。

材料 (4人分)

4玉
1個
1/2本
1/2個
1本
100g
3枚
塩、こしょう
少々
カレー粉
小さじ1
ナンプラー
大さじ1
チキンスープの素
小さじ1
ウスターソース
小さじ1

作り方

  1. 1

    ラーメンはパッケージに従ってちょっと硬めにゆでて、さっと水洗いする。

  2. 2

    ピーマンは細切り、ニンジンは千切り、玉ねぎ、マッシュルーム、セロリは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。もやしは水洗いする。

  3. 3

    フライパンを熱しベーコン、玉ねぎ、ニンジンを炒め、玉ねぎが柔らかくなったら残りの野菜をすべて加えて炒め、塩、こしょうをする。

  4. 4

    3にラーメンを加え、調味料をすべて入れて混ぜる。

コツ・ポイント

ベーコンから出る油で十分野菜などは炒められると思います。野菜はこのときたまたま冷蔵庫にあったものを入れました。お好みで好きなものをどうぞ。調味料もお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

子供が長い夏休みで毎日のお昼ごはんのレパートリーに尽きてしまった。そこで安いインスタントラーメンを使って簡単にできる料理はないかと思いついたのがこれ。そばでもうどんでもできると思うのですが・・・
レシピID : 598337 公開日 : 08/06/25 更新日 : 08/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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れのっち
(。ゝ∀・。)素敵なエスニック味♪メチャ美味しかったよんご馳走様

掲載が遅くなってごめんなさい。ありがとう!!

写真
ミチケイ
即レピ!これの為に例のラーメンを沢山購入。セロリ入りです。

これに関してはミチケイさんのほうがプロかも(笑)ありがとう!

初れぽ
写真
ミチケイ
目茶旨!味、本格的!これは大ヒット間違いなし!家族全員大絶賛

絶賛してもらってありがとう!ソーセージ入り?でおいしそう!