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薄力粉、BPをあわせてふっておく。オーブンは180℃(350F)で余熱開始。
1の粉類に砂糖、シナモン、ココナッツを加えて混ぜる。
溶かした無塩バター、牛乳、卵を加える。
細かく切ったパイナップルを加えて、型に入れる。上に少量の砂糖(分量外)をふりかけ、その上にココナッツ(分量外)をのせる
オーブンで25分から30分焼く