トロピカル☆ココナッツパインマフィン♪
レシピID:598347
パイナップルとココナッツがたっぷり入ったトロピカルなマフィン♪
まぜるだけの簡単マフィンです☆
まぜるだけの簡単マフィンです☆
材料
| 薄力粉（アメリカの人はall-purpose flour) | |
| 225g | |
| ベーキングパウダー | 小さじ２ |
| 砂糖 | １５０g |
| シナモン | 小さじ半分 |
| ココナッツ | 115g |
| 無塩バター | 50g |
| 牛乳 | 185ml |
| 卵 | 2個 |
| パイナップル | 200g |
-
1
-
薄力粉、BPをあわせてふっておく。オーブンは180℃（350F）で余熱開始。
-
2
-
1の粉類に砂糖、シナモン、ココナッツを加えて混ぜる。
-
3
-
溶かした無塩バター、牛乳、卵を加える。
-
4
-
細かく切ったパイナップルを加えて、型に入れる。上に少量の砂糖（分量外）をふりかけ、その上にココナッツ（分量外）をのせる
-
5
-
オーブンで２５分から３０分焼く
コツ・ポイント
パイナップルをつかっているせいか、市販品のようにはふくらまず写真のようになりますが味は◎です♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/25
ハワイが大好きなホストマザーのために、母の日にホストシスターと焼きました♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント