お酒のつまみに！好きな野菜を味噌に漬けて

人参や長いもなどは皮をむく。ゴーヤはわたと種を取り除き、セロリは筋を取って食べやすいサイズにカット。

だし汁とみりんを味噌に入れてのばす。
※今回使用の味噌はこちら

タッパーなどの保存容器に味噌を半量入れ野菜を入れる。野菜の上に残った味噌を入れる。