下仁田ネギとヤリイカのぬたあえの画像

Description

美味しい下仁田ネギはぬたあえでより美味しくいただきたーい❤️
白味噌仕立てです
新鮮なヤリイカとあえました

材料

ヤリイカ(かまぼこやちくわでもOK)
50グラム(適量)
調味料
☆白味噌
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆酢
大さじ1
☆生醤油
小さじ1
☆だしつゆ(希釈前)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    下仁田ネギを青い部分と白い部分に切り分け、1センチ弱位の幅に切る

  2. 2

    ネギがひたひたになる位の水を入れ沸騰したら、白い部分から入れる
    2分後に青い部分を入れる
    2分後に火を止める

  3. 3

    写真

    熱いうちに、白味噌、砂糖の順に入れ溶かす
    残りの調味料を入れ混ぜる
    あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    冷えた3とヤリイカをあえて出来上がり

コツ・ポイント

冷える時間もあるので、考慮なさってくださいね
ヤリイカとあわせましたが、かまぼこやちくわとあわせても美味しいです
すりゴマをふりかけても良いですね

このレシピの生い立ち

下仁田ネギが一本あまっていたので
美味しいぬたあえに(^-^)
レシピID : 5985602 公開日 : 20/01/14 更新日 : 20/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート