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乾燥山くらげを５～６時間かけて戻し､よく水を切ります｡
２～３cmくらいの長さに切ります｡
胡麻油を適量を入れ､炒めます｡
中華風調味料と食べるラー油を入れ､味を整えます｡薄いようなら塩を足します｡
粗熱をとって完成！
☆ほっしぃ～☆
