夏のぶっかけ☆冷やしそうめん

そうめん又は冷や麦を表示通りにゆでます。茹で上がったら冷水で揉むようにぬめりを取りながら洗い、冷やします。

そうめんをゆでている間にタレを合わせておきます。
冷蔵庫で器とタレを冷やしておくことをオススメします。

トマトは荒めに、きゅうりは千切りにします。
ささみを入れる場合は麺と一緒に１分ほど一緒にゆでまてほぐします。

2011.6.18
話題入り有難うございます！
夏の暑さはコレで乗り切りましょうね～！