かいがらあまのり入りたなからぼた餅
Description
第31回萩地区魚料理コンクール出品作品
山口県漁協はぎ女性部
作り方
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1
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こしあんを同じ大きさに丸めておく。
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2
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ご飯を鍋に入れる。
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3
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水を700ml入れて、ご飯がおかゆくらいに軟らかくなるまで炊く。
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4
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そば粉を少しずつ入れて、かいがらあまのりを混ぜ込む。焦がさないように混ぜながら、粘りが出たら火を止める。
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5
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手に水をつけて 4 のそば餅を広げてあんを包み、形をととのえる。
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コツ・ポイント
そば粉の中に（山口県産かいがらあまのり）を練りこんだところがポイントです。
このレシピの生い立ち
山口県漁協大島地区女性部が考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
山口県漁協はぎ女性部
