バターサブレ 材料3つ 覚書

バターを20秒位チンして柔らかくしてから、クリーム状になるまで泡立て器でまぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。

薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるように混ぜる。まとまらない場合はサラダ油(分量外)を少し加える。

生地をラップで包み、ラップの上から直径3センチの棒状に形を整え、冷蔵庫で1時間休ませる。