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ビスコ♡レモンとヨーグルトのケーキ

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Description

生のレモンを絞った、ヨーグルト入りのさっぱりケーキ♪
ビスコをのせて焼きました

材料 （15㎝スクエア型）

薄力粉
100g
ヨーグルト（水切りなし）
100g
卵
2個
きび砂糖
60～70g
レモン汁
大さじ1
こめ油
30g
ベーキングパウダー
4g
ビスコ
お好みで

作り方

  1. 1

    ●薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう
    ●型にシートを敷く
    ●オーブンを180℃に予熱

  2. 2

    ボールに、卵・砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    ヨーグルト、油、レモン汁を加えその都度よく混ぜる

  4. 4

    ふるった粉類を加え、ゴムべらでダマにならないように混ぜたら型に流し込み、トントン空気を抜く

  5. 5

    お好みで、ビスコを半分に割りのせて180℃35分焼く
    ※途中、焦げそうならアルミホイルをかぶせる

  6. 6

    ビスコのかわりに、レモンのスライス＋シュガーやレモン汁に粉糖を混ぜてアイシングをかけても♡

コツ・ポイント

どんどん混ぜるだけです♪
砂糖の量は、目安なのでお好みで調製してみてください

このレシピの生い立ち

半端のヨーグルトと、たくさんあったレモンを使いきりたくてあるもので作りました
レシピID : 5989442 公開日 : 20/01/16 更新日 : 20/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年12月26日
初れぽ
写真
レインボーライス
15cm丸型でも同量で美味しく作れました。レモンが聞いていて、さっぱりしたケーキです！見た目が可愛い♥
#レモンで爽やか！
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( )
kumano台所
ビスコ♡レモンとヨーグルトのケーキ
by kumano台所