Amway れんこんと鶏肉の甘酢あんの画像

Description

揚げずに、とろみの調節もいらない甘酢あんです(^^)

材料 (3人分くらい)

1枚
1本
1/2個
適量
エサンテ
適量
樽絞り醤油
大さじ1
米酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は浄水で洗い、しばらく浄水に浸けておく

  2. 2

    れんこん、人参は乱切り、玉ねぎをくし形切り、鶏肉は一口大に切る

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶしておく

  4. 4

    中フライパンをIR8で加熱してエサンテを少し多めにしく

  5. 5

    鶏肉を皮から置いて、蓋をして蒸気があふれてきたら裏返す

  6. 6

    1、2分経ったら野菜を入れて蓋をしてIR3で15分

  7. 7

    調味料を入れて馴染ませて、味を整えたら完成

コツ・ポイント

鶏肉に片栗粉をまぶしておくことで、野菜の水分と調味料の水分でとろみがつくので調節いらず!

このレシピの生い立ち

思いついて適当に作ったら結構美味しかったので‪✯‬
レシピID : 5989801 公開日 : 20/01/15 更新日 : 20/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート