いかの沖漬け炊込みご飯
Description
第30回萩地区魚料理コンクール出品作品
山口県漁協はぎ女性部
作り方
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1
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米をとぐ。
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2
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といだ米に3合の目盛りの水を入れ、イカの沖漬け・酒・薄口醬油を入れ、ご飯を炊く。
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3
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青シソはせん切りにし、炊けたご飯の上にちらす。
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コツ・ポイント
沖漬けに味がついているので調味料は少な目が良い。
このレシピの生い立ち
山口県漁協玉江浦地区女性部が考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
山口県漁協はぎ女性部
