米粉と豆腐のココアブラウニー
makic2o
作り方
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1
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オーブンを180度に温めておく
(型を使う場合は型にクッキングペーパーを敷いておく)
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3
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豆腐をフードプロセッサー又は泡立て器でなめらかにする
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4
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3の豆腐に砂糖・油を入れ良く混ぜる
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5
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2でふるった粉類と4を混ぜる
混ぜ始めは水分を足したくなる感じですが割りとすぐ混ざります
ヘラで混ぜると良いです
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6
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綺麗に混ざったら型に入れ平らにならす
アルミカップ等に分けて入れてもOK
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7
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温めておいたオーブンに入れ15～17分焼く
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8
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出来上がりは熱いので冷めたら
切り分けて召し上がってください
冷蔵庫で冷やしても美味しいです
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コツ・ポイント
豆腐は150g×3で売られているものを
使うと便利です
8人分で作ると余ってしまうので
私は小分けにしてラップに包んで
冷凍庫で保存しています
食べる前に予め自然解凍をしておくと
また美味しく食べることができます
使うと便利です
8人分で作ると余ってしまうので
私は小分けにしてラップに包んで
冷凍庫で保存しています
食べる前に予め自然解凍をしておくと
また美味しく食べることができます
このレシピの生い立ち
栄養士さんから教わったレシピを少しアレンジして作りました
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