キーマカレーの恵方巻き

ご飯を酢飯用に炊いて、炊きあがったらすし酢を混ぜ合わせ冷ましておきます。

フライパンに油とにんにく、生姜を入れて炒めます。香りが出てきたら合い挽き肉とミックスベジタブルを炒めます。

ひき肉の色が変わってきたら、水、コンソメを入れて5分位煮ます。カレールーを溶かし、とろみが付いたら火を止めて冷まします。

海苔の真ん中あたりにグリーンリーフを乗せ、キーマカレー1/3量を乗せます。

手前のまきすと海苔を一緒に持って、奥のご飯の端をめがけて巻きます。

まきすをはずし、あまった海苔の方へ回転させたら完成★海苔がなじんでから切り分けます。