たらこ炒飯の画像

Description

いつもと何かが違う炒飯。

材料 (1人分)

3腹
1合
1個
刻み葱
適量
バター
10g
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ①ボウルに卵を割り溶き卵を作ります。

  2. 2

    ②たらこはぶつ切りにします。

  3. 3

    ③フライパンにバターを熱し、溶き卵を一気に流し込み木べらで大きくかき混ぜます。

  4. 4

    ④卵が半熟状になったらご飯をほぐして卵と馴染むように混ぜながら炒めます。

  5. 5

    ⑤刻み葱を加え、さっと炒める。

  6. 6

    ぶつ切りにしたたらこを加えて炒め合わせます。

  7. 7

    ⑦最後に醤油を加え、さっと混ぜたらお皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

時間をかけて卵とご飯をよくほぐし、しっかりと水分を飛ばすことが炒飯をパラパラにするポイントです。
レシピID : 5991950 公開日 : 20/01/17 更新日 : 20/01/17

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