あんかけ 〜離乳食後期〜の画像

Description

ごはんにもうどんにも合わせやすいあんかけの冷凍ストックをつくりました。

材料

中2個
適量
1/3
しょうゆ
小さじ1
野菜が浸るまで

作り方

  1. 1

    にんじん、じゃがいも、大根、乾燥わかめは、水で戻し、粗みじん切りにする。(子供の食べ具合で大きさを合わせてあげて下さい)

  2. 2

    沸騰したお湯の中に全部入れ
    柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    しょうゆを少々垂らし、味を整える。

コツ・ポイント

じゃがいもは煮くずれしやすいので、少し大きめに切るといいです。

このレシピの生い立ち

手づかみのおかずがないときと、軟飯だけだと食べてくれなかったので、あんかけにして野菜を摂れたらと思い作りました。
レシピID : 5991978 公開日 : 20/01/17 更新日 : 22/01/23

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