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白菜の軸の部分は硬いのでそいでからレンチン(600w2.3分)
そいだ白菜をみじん切りに春菊は適当にちぎり軸の部分はみじん切りにする。
ポールウインナーは縦半分にきり細めにきる。
白菜、春菊、ウインナーを混ぜ合わせ片栗粉、だしの素を入れてまぜあわせる。
水気を切った白菜に混ぜ合わせたあんを置きひとつまみのチーズを置きぐるっと包んで楊枝てとめる。
他のおでんの具と煮たら出来上がり。