インスタントのスープで、簡単チャンポン麺
作り方
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材料1。野菜ミックス。ちくわ、薩摩揚げはカットします。豚バラ肉は一口だいにカットして、料理酒をもみこんでおきます。
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2
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材料2。インスタントの長崎チャンポンスープです。
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3
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材料3。ゆでチャンポン麺。
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4
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3のチャンポン麺を、熱湯で洗います。
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5
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フライパンに、2のインスタントスープのラードを入れます。
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6
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豚バラ肉を炒めます。
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7
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6に火が通ったら、野菜ミックスを投入して、しんなりするまで炒めます。
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8
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7にちくわと、薩摩揚げを加えさらに炒めます。
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9
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8に水300ccと、チャンポンスープを加え、沸騰したら麺を入れます。
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10
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麺がやわらかくなるまで煮込みます。
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11
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お碗に移して、出来上がりです♪お好みで、一味唐辛子を、どうぞ。
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コツ・ポイント
料理酒に浸けていた豚バラ肉は、水気を切って使ってくださいね。どちらかと言うと、汁なしチャンポン麺です♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫には、いつも半額の練り物製品や賞味期限間近で割引のお肉をストックしてます。インスタントのスープも美味ですよ。一度お試しあれ~(^-^)v